原标题：“淄博市周村区：强化学校食堂管理检查 筑牢校园食品安全防线”

为切实履行监督职责，保障学生健康成长，近期，淄博市周村区审计局联合区教体局开展中小学校及幼儿园食堂检查。本次检查聚焦校园食品安全与资金规范使用核心环节，旨在通过精准监督规范食堂运营管理，守护学生健康成长。

检查内容紧扣关键风险点，力求全面深入。检查工作以食堂运营全流程为脉络，突出三大核心领域：一是食品安全管理情况。严查食材采购验收、贮存加工、餐具消毒、人员健康证明等制度执行情况，核实食材采购、储存、使用链条是否安全可靠。二是财务收支及结余控制情况。核查伙食费收取、使用合规性及专款专用情况，杜绝挤占挪用；核实结余是否按规定控制在3%以内。三是物资采购与内部控制情况，重点审查食材采购程序规范性、供应商选择适当性、库存管理科学性及关键岗位职责分离等内控机制有效性。

检查方法注重多措并举，提升实效。一是数据先行，依托数据分析，对食堂收支进行筛查比对，锁定异常流水。二是实地核查印证，深入学校食堂操作间、库房现场查验，抽检食材品质和库存情况；访谈食堂员工，掌握第一手实情。三是制度流程测试，沿采购、验收、付款、出库、核算全链条，检验制度是否健全及执行是否到位。四是加强协同合力。增强与教体部门的信息共享与协作，推动审计监督与教体监管同向发力。

此次检查通过揭示管理漏洞督促责任主体整改，为学生“舌尖上的安全”构筑坚实屏障；保障了食堂资金精准落地，确保学生伙食资金规范高效使用；促进了管理效能系统提升，推动学校及主管部门举一反三，健全食堂长效管理机制，提升学校后勤治理水平。

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