周初把书写于简册之上的会计记录称为“册”、“书册”、“书”。西周中后期把会计记录方面的简册称作“籍书”。战国开始有“簿书”之称。 西周王朝的会计籍书，按财物保管与会计两大部门，分别设置有两类会计籍书。财物保管部门所经营的财物，分别设置有保管会计籍书，会计部门则设有汇总会计籍书和分项，或曰分类会计籍书。 财物保管部门的会计籍书，分散于所属各部门，这些籍书是逐日序时进行登记的，系统反映财物出入动态。财物出入和会计籍书的登记，均以上级机构颁发的“式法”、“令”为准，即根据收入式法收进财物，根据支出式法发放财物，并在会计籍书上作相应处理。 当时财计部门设置的会计簿书，在名称上是明确的，“簿”字是通称，但一般在簿字前面加上钱粮及财物的名称，这类簿册的性质便一目了然。《居延汉简》中的“谷簿”、“钱簿”、“钱出入簿”、“谷出入簿”和“财物出入簿”等。“谷出入簿”从《居延汉简》中就分为粟、糜、麦、谷、米五类；“财出入簿”从《居延汉简》中就分为布、帛、衣、盐······；“兵器出入簿”从《居延汉简》中就分为进攻性、防守性。 西周尚未摆脱文字叙述记录的方法，内容上已比商代有所简化，一支竹简大体可以记叙一事，简册与简册之间已有了一定的分类。表示经济事项性质的行为动词的运用已比较固定。作为书面记录形式+反映经济事项的会计记录方法，除要达到正确的目的之外，还必须注意会计记录的简明扼要，这些记录不仅登记者自己明确，而且也能使用帐者、查帐者明确。科学地选用一对既简单明确，又固定功一的“记帐符号”，既明确记帐方向的标号，又概括反映经济事项的性质，两义归于一体，记录者得心应手，查阅者一目了然。西周时代起以“入、出”作为会计记录符号。春秋战国时代，是从文字叙述式的会计记录转变到定式简明会计记的过渡时期，采用比较划一固定的记录格式，但仍保留着单式和序时流水式的记录方法。 “受”与“用”，“受”是与来年收字有很大关系，“收受”常常在一起连用，一直到汉代“收受”二字还并用，汉代以后才大大统一用“收”。 西晋为会计书写工具简、纸并用时代。在唐代纸张已得到普遍使用，人们用竹简木牒作为记帐工具的日子一去不复返了，这是在记帐工具方面发生的深刻变革。在唐代，记帐所用的纸张是长方形的，一张纸可以连续书写数笔帐目。会计事项一笔又一笔，纵观其状如源源不断之流水，将垂直的纸卷拉开，目测宛如轻飘之幕帐。定期（一般为一月）卷成一卷一卷，不加装订，与当时的书卷没有多大区别。 所谓“流水”的说法，是后世人们对这种序时记录的形象描绘。时光宛如奔流之水，源源长流不断。对财源物资的记录一笔复有一笔，亦如潺潺流水，奔流不息，这是从形象上的比喻。此外，后世商贾在经营中取于吉利，祈祷上天，祝愿财源茂盛之程度犹如三江四海不竭不尽之流水。他们还用朱笔在“帐簿”上缮写“流水”字样，以庆吉祥。这是“流水”之说的另一来源。